Изюминки от Вкуснинки, Рецепты по континентам, Африка, Республика Уганда, Рецепты по типам, Салаты, Холодные, Мясные
Интересный рецепт. Только я бы взял не постную ветчину, которую могут поглотить сладкие и кислые вкусы, а копченую. С.Олейник.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.