Изюминки от Вкуснинки, Рецепты по континентам, Европа, Республика Болгария, Рецепты по типам, Изделия из теста, Из дрожжевого теста слоеного
Во многих областях Болгарии подсоленную баницу едят с кислым молоком как самостоятельное блюдо. Собственно говоря баница, кебапчета и имамбаялда -турецкие блюда: кулинарные заимствования болгар времен оттоманского владычества.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.