Кухня по разделам, Кулинарные авторитеты, Борис Бурда, Рецепты по континентам, Европа, Украина, Рецепты по типам, Первые блюда, На мясных бульонах


Изюминкой этого борща являются кабачки и яблоки. Ингредиенты для борща неожиданные, но, как показала дегустация, придающие этому блюду особый кулинарный шарм. Действительно неожиданно, но…. вкусно!

Источник: Из «пилота» новой кулинарной телепрограммы «Все вкусное для вас» производства студии «Батискаф».

Читать полностью Черниговский борщ от Бориса Бурды по мотивам рецепта от Ильи Лазерсона