Кухня по разделам, Кулинарные авторитеты, Вильям Похлёбкин, Рецепты по континентам, Европа, Российская Федерация, Рецепты по типам, Первые блюда, На овощных бульонах
Изюминкой в этом супчике от Вильяма Похлебкина выступают грибы, сельдерей и… домашняя лапша.
Источник: В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, «Центрполиграф», 2000г.