Поваренная книга – Первые блюда
1 курица,10 г кореньев,20 г лука,100 г сметаны,2 яйца,30 г муки,50 г голландского сыра,зелень петрушки,соль.Тщательно промытую курицу положить в к
Венгерское национальное блюдо – гуляш – это заправленный луком и перцем острый мясной суп с нарезанным кубиками картофелем и клецками.Язы…
200 г свежей капусты,500 г картофеля,100 г моркови,50 г корня петрушки,70 г сельдерея,100 г репчатого лука,200 г соленых огурцов,50 г сливочного масла,…
600 г гуся или курицы,400 г капусты,500 г картофеля,300 г свеклы,50 г сала,40 г сливочного масла,100 г томата100 г сметаны,корень петрушки,морковь,1 л
300 г говяжьего мяса,300 г свеклы,400 г свежей капусты,500 г картофеля,100 г моркови,40 г кореньев петрушки,70 г репчатого лука,10 г чеснока,110 г томат…
100 г мяса (грудинки),100 г ветчины,90 г сосисок,400 г костей мясных,100 г ветчинных костей,200 г свеклы,400 г свежей капусты,80 г моркови,30 г корня пе
200 г говядины,200 г баранины,400 г свежей капусты,400 г картофеля,250 г свеклы,2 столовые ложки фасоли,100 г томата-пюре,2 свежих помидора,2 мочены
500 г свинины,250 г свеклы,500 г картофеля,морковь,корень петрушки,1 луковица,300 г шпината,300 г щавеля,1 чайная ложка муки,2 яйца,100 г сметаны,чайн…
50 г сушеных грибов,2 л воды.Сушеные грибы ошпарить кипятком, тщательно промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 3-4 часа. В…
500 г вишен,40 г картофельного крахмала,200 г сахара,80 г свежих сливок,20 г корицы.Перебранные и очищенные от косточек ягоды промыть, ошпарить и…