Поваренная книга – Салаты, закуски, бутерброды

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты на 5 хачапури:• 8 яиц (1 в тесто, 2 в начинку, 5 – по одному на каждый хачапури сверху) • 1 ч. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара • 1 стак…

Читать полностью Аджарские хачапури с яйцом

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Можно использовать как готовое, так самостоятельно приготовленное слоеное тесто. Сосиски немного отварить и дать остыть до теплоты. Слое…

Читать полностью Сосиски в слоёном тесте

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:- 800 г картофеля – 50 г сливочного масла – 1 сырое яйцо для пюре – красный и черный молотый перец, соль по вкусу – 1 разболтанное сыр

Читать полностью Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:• печень куриная (или иная) 600 г • сыр твердый 300 г • яйцо 2 шт. • лук репчатый 2 шт. • морковь 2 шт. • желатин 5 ст. л • майонез 2-3 с…

Читать полностью Нежный слоёный паштет из куриной (или иной) печени и сыра

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к по…

Читать полностью Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Зеленый, желтый и красный сладкий перец, огурцы, листья кочанной капусты нарезать полосками шириной 5-7 мм. Взять по одной полоске каждого, …

Читать полностью Рулетики из семги с овощами

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Сырные корзиночки готовятся очень быстро. Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте…

Читать полностью Сырные корзиночки

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• 200 г филе соленой сельди • 1 луковица • 2-3 свёклы • 3 солёных огурца • 4 моркови • 2 яблока (лучше кисло-сладких) • 150 г твёрдо

Читать полностью Салат «Новогодняя ночь»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• 2 банана • 1 красное яблоко • 1 черешок сельдерея или 80 г корня • 1 помидор • 2 листа салата • майонез • зелень для украшения…

Читать полностью Порционный салат «Порт-Саид»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• 2 картофелины, • 1 яблоко, • 3 варёных вкрутую яйца, • 150 г филе сельди, • 1-2 небольшие свеклы, • 100 г майонеза, • 1 ст. л. горчиц

Читать полностью Селедочка под «шапочкой»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• 200 г крабовых палочек, • 200 г креветок или кальмаров, • 200 г сыра или отварной картофель, • 4 яйца, • красная икра, • зелёные о…

Читать полностью Салат «Царский»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• креветки свежезамороженные – 200 г • огурцы – 4 шт. • яблоки – 2 шт. • морковь отварная – 2 шт. • лайм – 1 шт. • майонез • перец…

Читать полностью Порционный салат «Коктейль из креветок»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:• картофель – 3-4 шт. • лук репчатый – 2 шт. • морковь – 4 шт. • яйца – 5-6 шт. • мясо курицы отварное • майонез • укроп • чеснокКар…

Читать полностью Салат «Гнездо глухаря»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:грудка куриная отварная – 200 г, жареные шампиньоны – 200 г, яйца вареные – 3 шт., сыр – 100 г, желток – 3 шт., маслины без косточек, чипсы «…

Читать полностью Салат «Подсолнух»

admin Опубликовано: 1 марта 2010

Ингредиенты:1 банка маринованных грибов (только целых!) 2 отварн. моркови 1 куриный окорочок 1 соленый огурец 2 яйца 2-3 отварных картофелины

Читать полностью Салат «Грибная полянка»