Поваренная книга – Вторые блюда
- сыр овечий соленый – 500г- помидоры – 2-3 шт.- перец сладкий – 2-3 шт.- яйцо – 5 шт.- масло сливочное – 100г- паприка – 1/2 ч.л.Раскрошить сыр и добавить к …
- кролик (передние ножки и окорочка) – 600г- лук репчатый – 1 шт.- морковь – 1 шт.- сельдерей (ломоть) – 1 шт.- грибы – 200-300г- сливочное масло – 60г- мука -…
- кролик (передние ножки и окорочка) – 600г- лук репчатый – 1 шт.- сливочное масло – 60г- сухое красное вино – 1 стакан- уксус – 1 ст.л.- молотые сухари…
- перец красный стручковый – 200г- рис – 300г- горошек зеленый – 500г- уксус – 50 мл.- соль- перец черный молотый – по вкусу. Печеный красный перец очи
- свинина – 650г- смалец – 1-2 ст. л.- лук репчатый – 2 луковицы- томат-пюре – 2.5 ст. л.- перец красный молотый – 1 ч. л.- чернослив – 150г- сахар – 1.5 ч. л.- зе
- рыба – 800г- ароматические коренья – по вкусу- лук репчатый – 1 шт.- грибы – по вкусу- изюм – несколько- томат-пюре – 1 ст.л.- черствый хлеб (без кор
- картофель – 300г- зелень петрушки – 10г- чеснок – 10г- масло растительное – 30г- уксус – по вкусу- соль. Картофель очищают, нарезают кубиками и отв
1 кг картофеля,0,5 л молока,60 г сливочного масла,соль по вкусу,зелень.Сырой картофель нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, залит…
1 кг картофеля,по 50 г сливочного и кукурузного масла,душистый перец,щепотка мускатного ореха,соль.Картофель очистить, помыть, нарезать то
250 г мяса,2-3 головки лука репчатого,3 столовые ложки жира,соль,перец по вкусу.Приготовить пюре. Отделив половину пюре, положить его ровным с…
750 г картофеля,500 г свежих грибов,1-2 головки лука,100 г сметаны,3 столовые ложки масла.Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, на…