Рецепты по континентам, Австралия и Нов. Зеландия, Австралия, Рецепты по типам, Вторые блюда, Мясные
В этом рецепте присутствует интересный технологический ход: «кармашек» в говяжьей вырезке для устрично-грибной начинки. Это и оригинально, и вкусно.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.