Рецепты по континентам, Азия, Государство Израиль, Рецепты по типам, Закуски, Холодные, Мясные, Салаты, Холодные, Мясные

Простейшее еврейское национальное блюдо… На это указывает применение растопленного гусиного жира, так популярного среди живущих в Европе евреев-ашкенази.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.