Рецепты по континентам, Азия, Республика Узбекистан, Рецепты по типам, Первые блюда, Холодные супы
Этот супчик лишний раз доказывает родство и обширность кулинарной географии: подобные холодные супы можно найти и в Азербайджане, и в Турции, и в Болгарии, и т.д.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.