Рецепты по континентам, Азия, Турецкая Республика, Рецепты по типам, Первые блюда, На мясных бульонах
Изюминка – в заправке из йогурта,сметаны и желтка.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
Изюминка здесь – в заправке из йогурта, сока лимона и яичных желтков. Ахтунг! Добавляя заправку, следует помнить, что суп должен быть горяч