Рецепты по континентам, Европа, Финляндская Республика, Рецепты по типам, Вторые блюда, Мясные
Это же поистине мясной пир! Я бы, только более жесткую говядину тушил первой и, затем, приплуготовности её, закладывал свинину и телятину… С.Олейник.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.