Рецепты по континентам, Европа, Французкая Республика, Рецепты по типам, Вторые блюда, Рыбные, из морепродуктов
Только французы, благодаря своим соусам, делают из простых продуктов кулинарные изыски… Так и в этом конкретном случае со сумбрией. Не забудьте подать к французскому блюду белое столовое вино…
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.