Рецепты по континентам, Европа, Королевство Дания, Рецепты по типам, Вторые блюда, Рыбные, из морепродуктов
Простое и здоровое блюдо. Горчица не только дает привкус, но и смягчает мясо рыбы. Яблочный уксус придаст кислинку (можно заменить соком лайма), а свиные шкварки придают основательность этому доброму крестьянскому блюду.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.