Рецепты по континентам, Европа, Украина, Рецепты по типам, Первые блюда, На мясных бульонах

Изюминкой этой роскошной солянки служат: жаренное сало, почки, соленые огурцы и каперсы.
Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.